7 Manfaat Kacang-Kacangan Bagi Kesehatan

Salah satu jenis makanan yang selalu dijauhi yaitu kacang-kacangan. Alasannya takut kandungan lemak yang tinggi dan alergi. Kondisi ini jelas tidak sesuai dengan hasil dari beberapa studi yang mengatakan kalau kacang-kacangan sangat berguna untuk kesehatan, mulai dari mencegah penuaan, mengurangi tekanan darah, kaya akan antioksidan, menambah energi, sampai menghindari kanker.

7 Khasiat Kacang Untuk Kesehatan

Di bawah ini merupakan beberapa khasiat kacang-kacangan untuk kesehatan, yaitu :

  1. Mencegah Penuaan Dini

Sejumlah jenis kacang-kacangan seperti kacang hitam dan lentil diketahui memiliki kandungan resveratrol yang meningkat. Resveratrol merupakan suatu senyawa polifenol yang ada di tumbuhan seperti anggur, ekaliptus, stawberry dan kacang. Senyawa ini sangat banyak khasiatnya seperti menjaga jantung, menghambat penuaan dini, sampai menghindari kanker.

  1. Mendukung Mengurangi Tekanan Darah

Sejumlah studi mengatakan kalau asupan kacang bisa mendukung mengurangi angka bawah dan angka atas tekanan darah dengan signifikan. Ada beberapa jenis kacang-kacangan yaitu pinto, navy, nothern, kacang polong dan kacang hitam.

  1. Sumber Antioksidan

Kerusakan tertinggi yang disebabkan dari radikal bebas bisa kita perhatikan dari otak, kulit, dan sistem imun tubuh. Makanan yang kayak antioksidan seperti buah blueberry, teh hijau, kunyit, dan delima dianggap bisa menghindari kerusakan tersebut. Kacang-kacangan pun memiliki kandungan antioksidan penting yang dapat memberhentikan enzim yang disebut lipase pankreas dan a-glukosidase, dan enzim ini bisa menyebabkan meningkatnya berat badan dan menimbulkan diabetes, kacang hijau dan aduki adalah beberapa banyak jenis kacang yang mengandung antioksidan tinggi.

  1. Menghindari Kanker

Seperti yang diketahui sebelumnya kalau kacang pun memiliki kandungan senyawa resveratol dan sejumlah kandungan lainnya yang bisa menghindari kanker. Bukan hanya kacang saja yang bisa menurunkan resiko segala jenis kanker, akan tetapi ekstrak dari kacang-kacangan yang disebut ip6 bisa beguna dalam mencegah kanker.

  1. Mendukung Mengurangi Kolesterol

Mengkonsumsi satu porsi kacang-kacangan seharinya dianggap bisa mengurangi lemak jahat yang berbahaya. kondisi tercebut cukup untuk mengurangi resiko penyakit jantung hingga 25 %.

  1. Mendukung Mengurangi Berat Badan

Di dalam suatu analisis, jumlah 35 orang laki-laki obesitas menerapkan salah satu dari empat jenis diet dalam delapan minggu, dan termasuk diet dengan mengkonsumsi kacang-kacangan. Orang yang melakukan diet ketat kacang-kacangan dianggap memiliki perbaikan kepada kesehatannya misalnya berkurangnya tekanan darah, meningkatkan energi, lemak yang menurun dan berkurangnya kadar kolesterol.

  1. Menurunkan Stres

Kacang juga memiliki kandungan asam amino esensial dengan kandungan tryptophan yang bisa mendorong serotonin mengatur suasana selalu baik. Dampak tryptophan menjadi anti depressant dan bila dicampurkan dengan coklat, akan menghasilkan yang bisa menawarkan perasaan yang menyenangkan dan tenang.

Lihat juga Khasiat Kentang Bagi Tubuh Manusia

Demikianlah sejumlah khasiat dari kacang-kacangan. Sebetulnya masih banyak khasiat lainnya, akan tetapi sejumlah penjelasan di atas kurang lebih sudah mencukupi untuk menjadikan kita memahami ternyata kacang mempunyai yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Maka tidak ada salahnya kita mengkonsumsi kacang sehari-hari.

Sumber : www.mayoclinic.org

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *